たらのトマトシチュー
材料（2人分）
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生たら（切り身）２００ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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にんにく（小）１片
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玉ねぎ１個
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バター大さじ１と1/2
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１００ｇ
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小さじ１
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チーズ４０ｇ
（A）ブイヨン
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洋風スープの素（固形）1/2個
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水１と1/2カップ
つくり方
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1
たらはひと口大に切り、塩、こしょうをする。
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2
にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし形に切る。
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3
バターで（２）をよく炒め、（１）も加えて炒め、カットトマト、（Ａ）のブイヨンを加えて、たらに火が通るまで煮る。
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4
仕上げにしょうゆ、粗く刻んだチーズを加えてひと混ぜする。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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