菜の花とはまぐりの和風パスタ

菜の花は４ｃｍ長さに切る。軸の太いところは、縦半分に切る。

たっぷりの熱湯に塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を加え、パスタを指定の時間ゆでる。ゆで上がりの３０秒前に（１）を加えて一緒にゆで、ざるに上げる。

フライパンにはまぐりと（Ａ）を入れ、ふたをして２～３分蒸し煮する。はまぐりの口が開いたら、すぐ火を止め、ふたをしておく。

（２）を（３）に加えて和える。器に盛りつけ、のりをふる。