つやよく仕上げる!さつまいものオレンジ煮物

つやよく仕上げる!さつまいものオレンジ煮物

みりんでつややかにコクのある甘みを加えて

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
289kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
2.7g
脂質
2.9g
食物繊維
2.8g
糖質
61.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    さつまいもは1cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    オレンジは皮をむき、白いワタを取り除く。実は口径の大きい方から半量を5mm厚さの輪切りにし、残りは果汁を絞る。

  3. 3

    鍋に(A)とオレンジの絞り汁を入れて混ぜ、さつまいもを入れる。上にオレンジの皮をのせて煮る。途中、水分が足りなくなったら、水を適宜(分量外)加える。

  4. 4

    さつまいもが柔らかくなったら、輪切りのオレンジを加え、しょうゆをまわし入れ、煮汁が半量になるまで煮る。

  5. 5

    オレンジの皮を取り除き、バターを小さく切って加え、煮汁を絡める。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

さつまいもを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信