写真:きのこたっぷりしゃぶしゃぶ

たっぷりきのこと野菜をしゃぶしゃぶで!

調理時間
20分
エネルギー
277kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はぽんずを一人当たり30ml摂取した場合の値です。

材料(4人分)

10cm

1パック

1パック

1パック

1パック

1/8株

1束

1本

1/4本

1/2本

300g

適宜

適宜

つくり方

  1. 土鍋に水を注ぎ、昆布を入れておく。
  2. えのき、しめじは石づきを切って小房に分ける。エリンギは薄切りにする。白菜は葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。水菜は5cm長さに切り、ねぎは斜め切り、大根とにんじんは8cm長さの薄切りにする。
  3. (1)の土鍋を中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、煮えにくい具材から順に加えて煮る。
  4. 火の通ったものから取り分け、ぽんず、好みの薬味をつけて食べる。

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