写真:きのこたっぷりしゃぶしゃぶ

たっぷりきのこと野菜をしゃぶしゃぶで!

調理時間
15分
エネルギー
281kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

1パック

1パック

1パック

1パック

1/8株

1束

1本

1/4本

1/2本

10cm

適量

適量

つくり方

  1. えのき、しめじは小房に分ける。エリンギは薄切りにする。白菜は葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。水菜は5cm長さに切り、ねぎは斜め切り、大根とにんじんは8cm長さの薄切りにする。
  2. 土鍋に水を注ぎ、昆布を入れておく。
  3. 鍋を熱し、沸騰直前で昆布を取り出し、煮えにくい具材から順に加えて煮る。
  4. 火の通ったものから、ぽんずをつけて食べる。

    ※きのこは、好みのものを。大根おろしやねぎを加えてもおいしく食べられます。

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