写真:蒸し茄子のアジアンサラダ

βカロテンを含むパクチーとポリフェノールを含むなすで、風邪予防!

調理時間
10分
エネルギー
78kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値にパクチーは含まれません。

材料(2人分)

2本

20g

(A)

大さじ1

小さじ2

小さじ1

小さじ1

つくり方

  1. なすはへたを切り落とす。パクチーは2cm幅に切る。(A)は混ぜ合わせておく。
  2. なすを1本ずつラップで包んで、電子レンジ(600W)で3分加熱し熱いうちにラップを外して冷まし、乱切りにする。
  3. ボウルに(A)を合わせ、(2)とパクチーを和える。

関連レシピを探す