トマトとタイムのスープ

トマトとタイムのスープ

タイムの香りで深みを添えて

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調理時間
15分
エネルギー
76kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
1.7g
脂質
3.6g
食物繊維
1.6g
糖質
8.7g
野菜量
130.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • タイム(乾燥)
    小さじ1/2
  • ローリエ
    1/2枚

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、薄力粉を加えて全体にからめる。

  3. 3

    粉けがなくなったらカットトマトを加えて少し炒め、水300mlと(A)を加える。沸騰したらアクを取り、中火にして、ふたをして10分ほど煮る。※生のタイムを使う場合は3~5本加えるとよい。自然でまろやかな香りに仕上がる。

  4. 4

    塩、こしょうで味を調える。

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  • 料理 中村史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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