長いもの醤油漬け

長いもの醤油漬け

カリウムや消化酵素を含んだ長いもで体の中から健康に!

調理時間
15分+
エネルギー
72kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
2.3g
脂質
0.3g
食物繊維
1.6g
糖質
14.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値に練りわさびは含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 長芋
    150g
(A)

つくり方

  1. 1

    長いもは1.5cm角に切る。

  2. 2

    (A)のみりんは電子レンジで1分加熱し、青じそはせん切りにして残りの材料を保存袋に入れて(1)を加え、一晩漬ける。

  3. 3

    (2)から昆布を取り出し、細切りにする。

  4. 4

    器に(2)と(3)を盛りつけ、青じそをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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