野菜できれいベジサラダ巻き

材料(3人分)
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のり2枚
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アボカド1/2個(正味80g)
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サラダ菜45g
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パプリカ(赤)1/4個
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パプリカ(黄)1/4個
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かいわれ大根(貝割れ菜)正味8g
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適量
つくり方
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1
のりは縦半分に切る。
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2
アボカドはくし型4等分に切る。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。パプリカは7mm幅の棒状に切る。
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3
ラップを広げのりを置き、サニーレタス、アボカド、パプリカ、貝割れ菜の順に1/4量ずつのせて、手前からくるくると巻きこむ。4本つくり、半分に切る。
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4
器に盛りつけ、減塩しょうゆをつけて食べる。
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- 料理 キッコーマン

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