トマトとレモンの2色ジュレ

トマトとレモンの2色ジュレ

2色のジュレが涼やかな野菜スイーツ

調理時間
10分+
エネルギー
181kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
5.4g
脂質
0g
食物繊維
0.8g
糖質
40.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にジュレを冷し固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
(B)
  • レモン(絞り汁)
    大さじ1と1/2
  • 250ml
  • 砂糖(上白糖)
    大さじ5
  • 粉ゼラチン
    10g
  • ミント
    適宜

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)を合わせて中火にし、砂糖が溶けたら火を止めて粉ゼラチン5gを加えて混ぜ、溶かす。粗熱が取れたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    (1)と同様、別の鍋に(B)を合わせて中火にし、砂糖が溶けたら火を止めて粉ゼラチン5gを加えて混ぜ、溶かす。粗熱が取れたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    器に(1)を軽くクラッシュして入れる。

  4. 4

    (3)の上に(2)を軽くクラッシュして重ね、お好みでミントを飾る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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