ペペロンチーノ【しょうゆの隠し味で味付け決まる定番パスタ】

ペペロンチーノをしょうゆの隠し味で
15分
470kcal
1.8g
たんぱく質
10.8g
脂質
22g
食物繊維
4.8g
糖質
55.4g
野菜量
5.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。
材料(2人分)
-
にんにく2片
-
赤唐辛子1~2本
-
スパゲッティ160g
-
オリーブオイル大さじ3
-
塩少々
-
こしょう少々
-
小さじ1/2
-
塩(ゆで用)適量
つくり方
-
1
にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は半分に折る。
-
2
たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティをゆでてざるに上げる。ゆで汁を1/2カップ(100ml)取っておく。
-
3
フライパンにオリーブオイル、(1)を入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら、(2)とゆで汁を加え炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。仕上げにしょうゆを加えて、さっと炒める。
※赤唐辛子は好みにより調節してください。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














