おろしハンバーグ

おろしハンバーグ

おろししょうゆでさっぱり。定番のおいしさ!

調理時間
20分
エネルギー
388kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
23.5g
脂質
24.0g
食物繊維
3.6g
糖質
16.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    100g
  • なす
    1本
  • さやいんげん
    3本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 青じそ
    2枚
  • ミニトマト
    4個
  • キッコーマンおろししょうゆ
    適量
(A)
  • 合いびき肉
    200g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • 卵(溶きほぐしたもの)
    1/2個
  • パン粉
    1/4カップ
  • 牛乳
    大さじ1と1/2
  • 少々
  • こしょう
    少々

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは薄切り、なすは輪切り、さやいんげんは半分に切る。パン粉は牛乳でしめらせておく。

  2. 2

    ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2個のハンバーグをつくる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、かぼちゃ、なす、いんげんを焼いて器に盛りつけ、同じフライパンでハンバーグを焼き、青じそを敷いて器に盛りつけ、ミニトマトを添える。

  4. 4

    お好みの量のおろししょうゆをまわしかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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