オクラと納豆のとろろそば
材料（2人分）
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適量
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オクラ２本
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山芋６０ｇ
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ねぎ1/4本
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納豆１パック
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そば（生）２００ｇ
つくり方
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1
つゆは冷やしておく。
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2
オクラはゆでて輪切りにする、山芋は皮をむいてすりおろす。ねぎは小口切りにする。
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3
器につゆを注ぎ、（２）、納豆を加えてうずらの卵を割り入れる。
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4
鍋に湯を沸かしてそばを表示時間通りゆで、冷水に取ってざるに上げ、水気をきって器に盛る。（３）をつけて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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