鮭の和風おろしパスタ【味つけは生しょうゆだけ】

鮭と大根おろしでつくる生しょうゆの和風パスタ
15分
525kcal
3.1g
たんぱく質
23.6g
脂質
20.7g
食物繊維
6g
糖質
59.4g
野菜量
111g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。また、焼きのりは含まれません。
材料(2人分)
-
スパゲッティ160g
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塩(ゆで用)適量
-
オリーブオイル大さじ2と1/2
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生鮭(切り身)1切れ
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大根240g
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ミニトマト2個
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青じそ2枚
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刻みのり適量
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大さじ2
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水けをきり、オリーブオイル大さじ2を加えて絡める。鮭は骨を取り除き、大根はおろして水けをきる。ミニトマトは4等分に切り、青じそは食べやすい大きさにちぎる。
-
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけ、鮭を焼いて食べやすい大きさにほぐす。
-
3
器にスパゲッティを盛りつけ、(2)、大根おろし、ミニトマトをのせ、青じそと刻みのりをちらし、生しょうゆをまわしかける。
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