春菊とハムの和え物

春菊とハムの和え物

ほろ苦い春菊とハムの相性はぴったり

調理時間
10分
エネルギー
26kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
2.1g
脂質
1.4g
食物繊維
1.6g
糖質
0.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 春菊
    100g
  • ハム
    1枚
  • 少々
  • ごま油
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    春菊は茎と葉に分ける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩とごま油を加え、(1)の茎をゆでる。時間差で葉も加えてゆで、ハムは湯にくぐらせる。

  3. 3

    葉と茎はざるに取って水気をきり、水に取って冷まし、水気を絞って細かく刻む。

  4. 4

    ハムはみじん切りにする。

  5. 5

    ボウルに(A)を合わせ、(3)と(4)を加え、箸でほぐすように全体を混ぜる。

  • 料理 吉野ひろみ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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