そら豆のしょうゆ煮
材料（2人分）
つくり方
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1
そら豆はさやからはずし、黒い部分を取る。
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2
鍋に水と塩加え、沸騰させ、（１）を１分ほどゆでてざるに上げる。
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3
別の鍋に（Ａ）を煮立て、（２）を入れて弱火で煮含める。
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4
汁気がなくなってきたら強火にして鍋をゆすり、そら豆につやが出たら火を止める。
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- 料理 吉野ひろみ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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