豆乳アイスのみたらしソースがけ

材料(2人分)
-
1カップ
-
生クリーム1/4カップ
-
砂糖40g
-
小さじ1/2
(A)
-
大さじ1
-
砂糖大さじ1と1/2
-
水1/4カップ
(B)水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1/2
-
水小さじ1
つくり方
-
1
豆乳に砂糖とうすくちしょうゆを加え、混ぜて溶かす。生クリームを6分立てにして加え混ぜ、密閉容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。途中、3~4回取り出し、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。
-
2
鍋に(A)を合わせて煮立て、(B)でとろみをつけ、冷ましておく。
-
3
器に(1)を盛りつけ、(2)をかける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














