豆乳アイスのみたらしソースがけ

豆乳アイスのみたらしソースがけ

ほのかなしょうゆの風味が味わいを豊かに

調理時間
15分+
エネルギー
275kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
4.8g
脂質
14.6g
食物繊維
0.3g
糖質
32.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間には冷凍庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1/2
  • 小さじ1

つくり方

  1. 1

    豆乳に砂糖とうすくちしょうゆを加え、混ぜて溶かす。生クリームを6分立てにして加え混ぜ、密閉容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。途中、3~4回取り出し、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、(B)でとろみをつけ、冷ましておく。

  3. 3

    器に(1)を盛りつけ、(2)をかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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