豆乳アイスのみたらしソースがけ

豆乳アイスのみたらしソースがけ

ほのかなしょうゆの風味が味わいを豊かに

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調理時間
15分+
エネルギー
263kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
4.8g
脂質
13.4g
食物繊維
0.3g
糖質
31.9g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間には冷凍庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1/2
  • 水
    小さじ1

つくり方

  1. 1

    豆乳に砂糖とうすくちしょうゆを加え、混ぜて溶かす。生クリームを6分立てにして加え混ぜ、密閉容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。途中、3~4回取り出し、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、(B)でとろみをつけ、冷ましておく。

  3. 3

    器に(1)を盛りつけ、(2)をかける。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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