うま味の出る帆立とそら豆を加えて
- 調理時間
- 30分+
- エネルギー
- 358kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にはもち米を浸水する時間は含まれません
つくり方
- もち米は炊く３０分前に洗って水きりし、炊飯器に入れる。
- 帆立貝は４つに切り、そら豆は皮をむき、２つに割る。しょうがはせん切りにする。
- 鍋に（Ａ）を入れて沸騰させ、（２）のそら豆としょうがを入れて煮る。
- 再び沸騰したら、帆立貝を加えて１分ほど煮て、そのまま冷ます。
- （４）の煮汁をこし、少なければ水を足して２カップにして炊飯器に注ぎ、普通に炊く。
- 炊き上がりにそら豆と帆立貝を加えて混ぜる。あれば笹で巻く。
