えびとブロッコリーのマリネ

材料(3人分)
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むきえび(サラダ用)100g
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ブロッコリー100g
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パプリカ(黄)30g
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玉ねぎ30g
(A)
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キッコーマンおろししょうゆ大さじ4
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酢大さじ1/2
つくり方
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1
えびは熱湯でさっとゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆで、パプリカは薄切り、玉ねぎは薄切りにし水にさらす。(A)はあわせておく。
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2
ボウルに粗熱を取ったえび、ブロッコリー、黄パプリカ、玉ねぎを入れ、(A)を絡めて器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。