野菜のうすいろお煮しめ

野菜のうすいろお煮しめ

だしの風味を生かしたやさしい味わい

調理時間
20分+
エネルギー
158kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
6.0g
脂質
0.4g
食物繊維
6.2g
糖質
29.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を70%摂取した場合の値です。調理時間に冷ます時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 里芋
    8個
  • にんじん
    50g
  • しめじ
    1/2パック
  • たけのこ(水煮)
    100g
  • さやえんどう(ゆでたもの・斜め切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    里芋は六方むきにする。にんじんは乱切りにし、しめじは小房に分ける。たけのこは穂先はくし切り、根元は半月切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせ、里芋、にんじん、たけのこを加えて中火にかけ、沸騰したらしめじを加えて煮る。

  3. 3

    里芋が柔らかくなったら火を止め、一度冷ます。※煮物は冷える際に味がしみます。食べる際に温めて召し上がりください。

  4. 4

    器に盛り、さやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

里芋を使ったそのほかのレシピ

たけのこを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信