簡単チョコケーキ
材料（8人分）
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ホットケーキミックス150g
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ココア（パウダー）大さじ1
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ミルクチョコレート50g
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バター40g
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低脂肪生クリーム（脂肪分30％）40g
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砂糖40g
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卵2個
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小さじ1
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1/2カップ
つくり方
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1
型にクッキングシートを敷く。
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2
ホットケーキミックスとココアを合わせてふるう。
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3
ステンレス製ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯せんにかけて溶かし、湯せんから外して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
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4
生クリーム、砂糖、溶き卵、しょうゆを順に加えてよく混ぜ、なめらかな状態にする。
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5
豆乳、（2）も加え、泡立て器で混ぜる。
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6
（5）を（1）の型に流し、表面を平らにならして160℃のオーブンで50～60分焼き、冷めたら型から外して食べやすく切る。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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