たらのホイル焼き 豆乳ソース

たらのホイル焼き 豆乳ソース

豆乳ホワイトソースでさっぱりと

調理時間
25分
エネルギー
209kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
11.7g
脂質
14.4g
食物繊維
1.3g
糖質
8.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 生たら(切り身)
    2切れ
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • まいたけ(好みのきのこ)
    40g
  • プチトマト
    2個
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • にんにく
    1/2片
(A)ホワイトソース

つくり方

  1. 1

    たらに塩、こしょうで下味をつけておく。まいたけは食べやすい大きさにさき、プチトマトはへたを取って十字に切れ目を入れておく。

  2. 2

    (A)でホワイトソースをつくる。鍋にバターを溶かし、小麦粉をなじませる。ダマがなくなったら豆乳を加え、とろみがつくまでよく混ぜながら弱火にかける。塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    アルミホイルを30cmで2枚切り取り、オリーブオイルをうすくのばした上にたらをおく。その上にうす切りしたにんにく、(2)をかけ、まいたけとプチトマトを添え、アルミホイルの端を合わせてしっかり閉じる。

  4. 4

    オーブントースターで7分、またはふたをしたフライパンで10分弱火で加熱する。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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