里芋の明太子クリームチーズ和え
材料（2人分）
つくり方
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1
里芋はさっと洗い、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱し、やわらかくする。
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2
（Ａ）の明太子の薄皮は取り除き、調味料と合わせる。
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3
（１）とクリームチーズ、（２）を和える。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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