クリーミースイートポテト

材料(6人分)
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さつまいも250g
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ビスケット(市販・小)6枚
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チョコレートソース(チョコペン)適量
(A)
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砂糖大さじ1と1/2
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バター10g
(B)
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大さじ2と1/2
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生クリーム大さじ2と1/2
つくり方
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1
さつまいもは皮をむき、いちょう切りにして水にさらす。
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2
耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。
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3
ボウルに移して(A)を加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。(B)も少しずつ加えて混ぜ、なめらかにする。
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4
オーブントースターの天板にキッチンペーパーを敷き、スプーンなどで楕円形に整形して6個のせ、焼き目がつくまで焼く。
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5
チョコペンでビスケットに線を引き、(4)をのせる。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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