かぶと油揚げのさっと炒め

かぶと油揚げのさっと炒め

素材を味わうやさしい味つけ

調理時間
10分
エネルギー
81kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
3.0g
脂質
5.5g
食物繊維
0.8g
糖質
4.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かぶ(茎つき1株)
    90g
  • 油揚げ
    1枚
  • ごま油
    小さじ1
  • 七味唐辛子
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむき、くし形に切る。茎は小口切りにする。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンにごま油を入れ、かぶ、油揚げを入れて強火で3分ほど炒める。

  3. 3

    かぶの茎を加えてさっと炒め、(A)を入れて汁気がなくなるまで炒め、器に盛りつけ、好みで七味唐辛子をふる。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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