ほうじ茶アイス

材料(2人分)
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1カップ
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日本茶(ほうじ茶・茶葉)大さじ2
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生クリーム1/2カップ
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砂糖大さじ3
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小さじ1
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あずきあん適量
つくり方
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1
耐熱容器に豆乳とほうじ茶を入れ、電子レンジ(600W)に1~2分かけて熱し、5分おいてからこす。
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2
(1)に生クリーム、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、冷凍庫用保存袋に入れて平らに薄く形を整え、凍らせる。
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3
フードプロセッサーにかけ、なめらかな状態にし、器に盛りつけ、あずきあんを添える。
※フードプロセッサーがない場合、(2)の途中で数回取り出して、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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