ほうじ茶アイス

耐熱容器に豆乳とほうじ茶を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）に１～２分かけて熱し、５分おいてからこす。

（１）に生クリーム、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、冷凍庫用保存袋に入れて平らに薄く形を整え、凍らせる。

フードプロセッサーにかけ、なめらかな状態にし、器に盛りつけ、あずきあんを添える。

※フードプロセッサーがない場合、（２）の途中で数回取り出して、スプーンなどで全体を混ぜて空気を含ませる。