鶏のむね肉のワイン蒸し
材料（2人分）
-
鶏むね肉１４０ｇ
-
パプリカ（赤）1/8個
-
パプリカ（黄）1/8個
-
玉ねぎ1/4個
-
マンズワイン（白）1/4カップ
-
小さじ1/2
-
デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2
（A）
-
小麦粉小さじ２
-
塩小さじ1/4
-
こしょう少々
つくり方
-
1
鶏肉はそぎ切りにし、（Ａ）をまぶす。
-
2
パプリカ、玉ねぎは５ｍｍ角に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを温め、（１）を両面焼き、取り出す。
-
4
同じフライパンで（２）を炒め、（３）をもどし、白ワインとしょうゆをふってふたをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
レシピをシェアする
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
パプリカを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
