豆腐のサラダ

豆腐のサラダ

カリカリのナッツとにんにくが香ばしいアジアンサラダ

調理時間
10分
エネルギー
173kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
9.2g
脂質
12.8g
食物繊維
2.1g
糖質
4.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    200g
  • アーモンド
    10粒
  • にんにく
    6g
  • パクチー
    10g
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    木綿豆腐はざるに上げて水きりし半分に切る。アーモンド、にんにくを粗みじん切りにする。パクチーは1.5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたらアーモンドを加えてさっと炒め、(A)を加えて強火で煮絡める。

  3. 3

    器に豆腐、パクチーを盛りつけ、(2)をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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