赤の野菜のベジスープ

材料(2人分)
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トマト1/2個
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玉ねぎ50g
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ミックスビーンズ(水煮)50g
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にんにくのすりおろし小さじ1/2
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オリーブオイル小さじ1
(A)
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大さじ2と1/2
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水360ml
つくり方
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1
トマトはザク切りにする。玉ねぎは1cmの角切りにする。ミックスビーンズは水けをきる。
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2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。
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3
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト、ミックスビーンズ、(A)を入れ煮立たせる。
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