豚肉ともずくのスープもち

豚肉ともずくのスープもち

かつおのだしがじんわりしみる!具だくさんのもち入りスープ

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調理時間
15分
エネルギー
449kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
23.3g
脂質
13.2g
食物繊維
2g
糖質
58.4g
野菜量
40g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    150g
  • もずく
    1パック
  • 餅
    4個
  • にんじん
    35g
  • 青ねぎ
    10本(約60g)
(A)かつおだし
  • 水
    300ml
  • 削り節
    8g
(B)

つくり方

  1. 1

    餅は4等分に切る。にんじんは皮をむいて3cm長さの短冊切りにする。青ねぎは3cm長さに切る。

  2. 2

    (A)でかつおだしを取る。小鍋に水を入れて沸騰させ、かつお節を入れ、火を止めて3分おき、ざるでこす。

  3. 3

    鍋にかつおだし、(B)、にんじんを入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉と餅を加える。豚肉に火が通ったら青ねぎともずくを加えてひと煮立ちさせる。

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