
たくさんの具材とおもちで減塩でも満足感の高いスープに!
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 488kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 餅は4等分に切る。にんじんは3cm長さの短冊切りにする。青ねぎは3cm長さに切る。
- (A)のかつおだしを取る。小鍋に水を入れ沸騰させ、かつお節を入れ、火を止めて3分おき、ざるでこしておく。
- 鍋に(2)、(B)、にんじんを入れて中火にかけ、沸騰したらもちと豚肉を加える。豚肉に火が通ったら青ねぎともずくを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。