写真:まぐろとアボカドのクレープ巻き

和と洋がうまくマッチした1品

調理時間
30分
エネルギー
544kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値にサラダ油、練りわさび、チャービルは含まれません。

材料(2人分)

50g

40g

少々

少々

2枚

2個

少々

(A)クレープ生地

2個

50g

330ml

100g

つくり方

  1. まぐろとアボカドは1cm角に切る。プチトマトは4つに切る。
  2. (A)クレープ生地をつくる。ボウルに卵、グラニュー糖を入れよく混ぜ合わせる。牛乳40mlを加え軽く混ぜ、薄力粉を加えさらに混ぜる。残りの牛乳を3~4回に分けて加えながら混ぜていく。
  3. フライパンに油を熱し、(2)の生地をお玉半分から1杯くらい流し入れ、薄く広げて中火で焼く。裏返し、両面に焼き目をつける。
  4. ボウルにまぐろとアボカドを入れ、しょうゆ、わさびを加えてよく混ぜ合わせる。
  5. (2)の生地にサニーレタス、まぐろとアボカドをのせて三角に包み、プチトマト、チャービルを飾る。