爆盛り!!スパイシースペアリブ

材料(4人分)
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スペアリブ8本
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塩少々
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サラダ油大さじ1
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160g
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黒こしょう少々
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ベビーリーフ適宜
つくり方
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1
スペアリブに塩を振って下味をつける。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、スペアリブを入れて表面に焼き色をつける。ふたをして途中で返しながら、弱火で約10分焼き、火を通す。
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3
ふたをはずし、水分や油をかるくペーパーでふき取り、焼肉のたれを加えて、てりつやが出るまで煮絡め、黒こしょうをまぶす。
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4
器にベビーリーフをしき、(3)を盛りつける。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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