アスパラとベーコンの和風豆乳カルボナーラ
あまうまいだししょうゆと豆乳の相性抜群!
調理時間
15分
エネルギー
601kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
25.1g
脂質
22.7g
食物繊維
6.0g
糖質
73.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(2人分)
-
ベーコン(スライス)2枚
-
グリーンアスパラガス2本
-
スパゲッティ200g
-
塩(ゆで用)適量
-
サラダ油大さじ1
-
温泉卵2個
(A)
-
大さじ2
-
200ml
つくり方
-
1
ベーコンは1cm幅に切る。グリーンアスパラガスは根元1cmを切り落とす。根元から1/3の皮をむき斜め薄切りにする。
-
2
鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。
-
3
フライパンに油を中火で熱し、(1)を炒め、火が通ったら(A)を加えてひと煮立ちさせる。
-
4
器に(2)を盛りつけ、(3)をかけ、温泉卵を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。