おからサラダ

材料(2人分)
-
おから80g
-
玉ねぎ(みじん切り)20g
-
ツナ缶(食塩無添加・ノンオイル)1/2缶
-
パプリカ10g
(A)
-
大さじ2
-
小さじ2
-
オリーブオイル小さじ2
-
こしょう少々
つくり方
-
1
耐熱ボウルにおからを広げて入れて、玉ねぎをふりかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、取り出して冷ます。
-
2
ツナは汁気をきり、パプリカは短めのせん切りにする。
-
3
(1)に(A)を加えて混ぜ、(2)も入れてさっと混ぜる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。