焼きたけのこと菜の花のおろししょうゆ炒め

材料(2人分)
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ゆでたけのこ1本
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菜の花100g
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サラダ油大さじ1
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キッコーマンおろししょうゆ大さじ4
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かつお節適宜
つくり方
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1
たけのこ(ゆで)は穂先は7~8mmのくし切りに、軸は厚さ7~8mmのいちょう切りにする。菜の花は色よくゆでて半分の長さに切る。
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2
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、たけのこを入れて香ばしい焼き色がつくまで焼く。
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3
中火にして菜の花を加えて炒め、おろししょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
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4
器に盛りつけ、かつお節をちらす。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。