あさりとアスパラの炊き込みごはん

あさりとアスパラの炊き込みごはん

旬の食材ならではの豊かな風味と彩りを生かした仕上がり

調理時間
10分+
エネルギー
286kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
7.5g
脂質
0.8g
食物繊維
0.9g
糖質
61.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分の値です。

材料(3~4人分)

  • 2合
  • あさり(殻つき)
    300g
  • グリーンアスパラガス
    100g
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。あさりは塩水で砂抜きをし、殻をこすりあわせて洗う。グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を落として1cm厚さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、グリーンアスパラガスをゆでる。

  3. 3

    炊飯器に米と(A)を加えて、上にあさりをのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、グリーンアスパラガスを加えて蒸らし、全体を混ぜ合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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