あさりとアスパラの炊き込みごはん

あさりとアスパラの炊き込みごはん

旬の食材ならではの豊かな風味と彩りを生かした仕上がり

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調理時間
10分+
エネルギー
281kcal
塩分
2g
たんぱく質
7g
脂質
0.8g
食物繊維
0.9g
糖質
61.3g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分の値です。

材料(3~4人分)

  • 米
    2合
  • あさり(殻つき)
    300g
  • グリーンアスパラガス
    130g
(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。あさりは塩水で砂抜きをし、殻をこすりあわせて洗う。グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を落として1cm厚さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、グリーンアスパラガスをゆでる。

  3. 3

    炊飯器に米と(A)を加えて、上にあさりをのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、グリーンアスパラガスを加えて蒸らし、全体を混ぜ合わせる。

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