レンジでふわふわ!だし巻かず卵ごはん

レンジでふわふわ!だし巻かず卵ごはん

レンジとラップで巻かずにつくる、ふわふわ卵がおいしい!

調理時間
10分
エネルギー
427kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
19.3g
脂質
13.4g
食物繊維
2.9g
糖質
56.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はしょうゆ小さじ1をかけた場合の数値です。

材料(1人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    かつお節半量をポリ袋に入れてもみ、粉末状にする。ボウルに卵を割り入れ、かつお節、(A)を加え、卵の白身を切るように混ぜ合わせる。

  2. 2

    長方形の耐熱容器(容量400mlが目安)を用意する。ラップを長辺2倍程の長さに2枚とり、耐熱容器に十字に重ねてのせ、内側に押し込む。外側にはみ出たラップはふちに沿って巻いておく。

  3. 3

    (2)に卵液を入れ、ラップをかぶせずに電子レンジ(600W)で1分50秒〜2分加熱する。(卵がふわふわに膨らめばOK)

  4. 4

    短辺のラップを卵にかぶせて包み、長辺のラップを卵の形を整えるようにきつめにしぼり、1分程置く。(熱いのでやけどに注意)

  5. 5

    器に温かいご飯をよそい、いりごま、残りのかつお節をまんべんなくふりかけ、卵をのせる。好みで青ねぎ、刻みのりをのせ、しょうゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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