写真:香ばしガーリックブロッコリー炒め

にんにくの風味が効いたガッツリおかず!

調理時間
10分
エネルギー
248kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 冷凍ブロッコリーでもおいしくつくれます。

材料(3人分)

1枚

200g(うち30gは茎)

大さじ1

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。ブロッコリーはよく水洗いし、小房に分ける。茎は厚めに皮をむいて5mm厚さ、4cm長さの薄切りにする。
  2. フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から並べ入れ、両面に焼き色がつくまで炒める。鶏肉の上にブロッコリーをのせてふたをし、3分程蒸し焼きにして火を通す。
  3. ふたを開け、一度火を止めて余分な水分が出ていればペーパーなどでふき取る。そうざいの具を加えて強火にかけ、全体を30秒程炒め絡める。

関連レシピを探す