しっとりやわらか!生チョコナッツ
材料(3~4人分・15cm×15cmの角形1台分)
-
ミックスナッツ(無塩)50g
-
ビターチョコレート(板)200g
-
50ml
-
生クリーム100ml
-
粉砂糖適量
つくり方
-
1
型に合わせてオーブン用シートを敷いておく。ナッツは細かく刻み、チョコレートは手で適当な大きさに割る。
-
2
みりんを耐熱性のボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分加熱する。
-
3
鍋に生クリームを入れて、弱火にかけて温める。ふつふつと沸いてきたら火を止め、(1)のチョコレートを加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
-
4
チョコレートが溶けきったら、(2)を入れる。(1)のナッツを加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
-
5
(4)を(1)の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間30分~2時間冷やし固める。
-
6
(5)を取り出し、3cm四方に切る。茶こしで粉砂糖をふるってかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。