しっとりやわらか!生チョコナッツ

材料(3~4人分・15cm角型1台分)
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ミックスナッツ(無塩)50g
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ビターチョコレート(板)200g
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50ml
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生クリーム100ml
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粉砂糖適量
つくり方
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1
型に合わせてオーブンシートを敷いておく。ナッツは細かく刻み、チョコレートは手で適当な大きさに割る。
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2
みりんを耐熱性のボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で1分加熱する。
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3
鍋に生クリームを入れて、弱火にかけて温める。ふつふつと沸いてきたら火を止め、(1)のチョコレートを加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
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4
チョコレートが溶けきったら、(2)を入れる。(1)のナッツを加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
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5
(4)を(1)の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間30分~2時間冷やし固める。
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6
(5)を取り出し、3cm四方に切る。茶こしで粉砂糖をふるってかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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