焦がし生しょうゆ香る!ブロッコリーのジュワッと焼き

焦がし生しょうゆ香る!ブロッコリーのジュワッと焼き

下ゆで不要!フライパン1つで香ばしく仕上げる1品です。

調理時間
10分
エネルギー
107kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
7.5g
脂質
6.8g
食物繊維
6.4g
糖質
2.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、芯は皮を厚めにむいて短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にかけ、(1)を加えて全面に焼き色が付くように焼く。水50mlを加えてふたをして、弱火で5分程蒸し焼きにしてふたを取り、中火にして余分な水分を飛ばす。

  3. 3

    生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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