帆立だし香る豚白菜のトロ玉丼(うちのごはん使用)
材料(3人分)
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白菜1/8個
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豚バラ肉(薄切り)250g
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1袋
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卵2個
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ご飯丼3杯分
つくり方
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1
白菜は約4cm四方に切る。豚肉は約7cm幅に切る。卵は割りほぐす。
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2
フライパンを熱し、豚肉を強火で約1分30秒炒める。
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3
白菜を加え、強火で約4分30秒炒める。
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4
一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。卵液を加えてしばらくおき、半熟状になったらざっくりと混ぜ合わせ、卵全体が固まったら火を止める。
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5
丼にご飯をよそい、(3)をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。