焼肉のたれで!炒めビーフン

材料(1人分)
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にんじん10g
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にら30g
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もやし80g
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豚バラ肉(薄切り)80g
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ビーフン(乾)80g
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サラダ油大さじ1
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大さじ2
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温泉卵1個
つくり方
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1
ビーフンは熱湯に3分~5分漬けて戻し、ざるに上げて水気を切る。
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2
にんじんは短冊切り、にらは4cm長さに切り、豚肉は4cm長さに切る。もやしは洗って水気を切る。
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3
フライパンに油を入れて中火にし、豚肉、にんじん、もやし、にらの順に炒め、火が通ったら(1)を加えて炒め合わせる。
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4
焼肉のたれを加えて炒め合わせ、器に盛って温泉卵をのせる。
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- 料理 キッコーマン

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