ブロッコリーのツナマヨあえ

ブロッコリーは小房に分け、それぞれ縦に２～４個に切る。茎は長さを半分に切り、根元は厚めに皮をむき、上部は形をととのえて２ｃｍ角くらいに切って厚さ５ｍｍくらいの短冊切りにする。

鍋に湯を沸かして塩を入れ（湯４カップに塩小さじ1/3くらい）、ブロッコリーを入れて３０秒程ゆで、ざるに上げて冷ます。

ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れてほぐし、（Ａ）を加えて混ぜる。ブロッコリーを加えて和える。