ブロッコリーのツナマヨ和え

ブロッコリーのツナマヨ和え

王道のツナマヨにしょうゆで味の深みを加えて

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調理時間
10分
エネルギー
200kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
11g
脂質
16.2g
食物繊維
6g
糖質
2.1g
野菜量
116.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(3人分)

  • ブロッコリー
    大1株(正味350g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
(A)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦に2~4等分に食べやすく切る。茎は長さを半分に切り、根元は厚めに皮をむき、上部は形を整えて2cm角くらいに切り、5mm厚さ程度の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ(湯4カップに塩小さじ1/3くらい)、ブロッコリーを入れて30秒ほどゆで、ざるに上げて冷ます。

  3. 3

    ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れてほぐし、(A)を加えて混ぜる。ブロッコリーを加えて和える。

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  • 料理 重信初江
  • 料理コーディネート 阿部まゆこ
  • 撮影 岡本真直
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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