ホットケーキミックスと豆腐で!簡単手づくりピザ

ホットケーキミックスと豆腐で!簡単手づくりピザ

ピザ生地は発酵なしで簡単!いつでもつくれるレシピです

調理時間
25分
エネルギー
560kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
16.1g
脂質
26.9g
食物繊維
4.1g
糖質
63.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いのオーブンによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。

材料(2人分・直径22cm1枚分)

(A)
(B)
  • ホットケーキミックス
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    にんにくは芯を除いてつぶし、フライパンに入れる。オリーブオイル大さじ1/2を加えて弱火にかける。香りが立ったら(A)を加えて中火にし、時々混ぜながら1/2量程になるまで煮詰めて火を止め、粗熱を取る。

  2. 2

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。ピーマンは種とへたを除いて輪切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。オーブンは230℃に予熱しておく。

  3. 3

    豆腐は表面の水分をキッチンペーパーでふき、ボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。(B)を加えてざっくりとゴムベラで混ぜたら、手で均一になるまでこねる。

  4. 4

    オーブンシートを広げて(3)の生地を置き、麺棒で直径22cm程の円形にのばす。

  5. 5

    (4)に(1)のトマトソースを塗り広げ、玉ねぎ、ベーコンをまんべんなくのせてコーンをちらし、チーズをかける。

  6. 6

    アルミホイルを広げてオリーブオイル小さじ1程(分量外)を塗り、(5)をのせて230℃のオーブンでこんがりと焼き色がつくまで10〜13分焼く。仕上げにピーマンをのせる。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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