ねぎのジュワッと焼き
材料(2人分)
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ねぎ(太めのもの)1本
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小さじ1
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サラダ油小さじ1
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バター5g
つくり方
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1
ねぎは5cm長さに切る(緑の部分のやわらかいところも使う)。
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2
フライパンに油を熱して(1)を並べ、弱めの中火で3分、上下を返して2分程焼く。
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3
焼き色がついたらバターを入れ、溶けたら鍋肌からしょうゆを回しかけ、10秒置いて香りを立たせ、仕上げに10秒程炒め合わせる。
- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。