いくらの軍艦巻き

材料(2人分)
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すし飯200g
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きゅうり1/5本分
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焼きのり(全型)1枚
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いくら50g
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適量
つくり方
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1
すし飯は8等分にし、ラップなどを使って楕円形にし、中心部分を少し凹ませて具材を乗せやすくする。きゅうりは斜め薄切り、のりは横長に置いた状態で縦に8等分に切る(包丁で切ると切りやすい)。
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2
すし飯のまわりにのりを巻きつけ、巻き終わりはご飯粒をつけてとめる。きゅうりを軍艦から少しはみ出すようにのせ、いくらをのせる。同様にして計8個つくる。生しょうゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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