焼肉のたれで!コクうま黒酢酢豚

焼肉のたれで!コクうま黒酢酢豚

風味豊かでコクのある甘酢が簡単!大満足のひと皿です

調理時間
20分
エネルギー
434kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
19.2g
脂質
26.0g
食物繊維
2.7g
糖質
29.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    中1/2個(80g)
  • れんこん
    60g
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • ピーマン
    1個
  • 豚ロース肉(かたまり)
    150g
  • 揚げ油
    適量
(A)から揚げごろも
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにする。れんこんは7mm幅の半月切り、にんじんは小さめの乱切り、ピーマンはへたと種を取って乱切りにする。豚肉はひと口大に切る。(A)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    揚げ鍋に油を170℃程に熱し、野菜を素揚げして取り出して油をきる。豚肉は(A)を絡めて揚げ鍋に入れ、4~5分揚げて火を通して取り出し油をきる。

  3. 3

    フライパンに(B)を入れて中火で温め、揚げた肉と野菜を加えて全体にたれを絡め、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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