きのことねぎの肉みそ豆腐(うちのごはん使用)
材料(2人分)
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ねぎ1本(100g)
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しめじ1パック(80g)
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豚バラ肉(薄切り)150g
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絹ごし豆腐1丁(350g)
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サラダ油大さじ1
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1袋
つくり方
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1
ねぎは約1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、ねぎとしめじを加えて約1分炒める。
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3
一度火を止めて、水50mlとそうざいの素を順に加えてよく混ぜ、豆腐を厚さ1cmのひと口大に切って加えて中火で炒め絡める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。