レンジで簡単!鶏ももとなすの黒酢あん(うちのごはん使用)
材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚(250g)
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なす2本(140g)
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1袋
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。なすは大きめの乱切りにする。
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2
袋の切り口を切り、なすを入れてジッパーをしっかりと閉め、1分程もみ込む。ジッパーを開けて、鶏肉を加え、再度ジッパーをしっかりと閉め、1分程もみ込む。
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3
ジッパーを閉じたまま底を十分に広げ、立てて電子レンジ(600W)で7~8分加熱し、レンジから取り出し、3分程蒸らす。
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4
器に(3)を盛り、袋に残ったたれを軽く混ぜ、好みの量かける。好みで青ねぎをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。