卵なし! 鶏肉と長芋の親子丼風【めんつゆで簡単】

卵なし! 鶏肉と長芋の親子丼風【めんつゆで簡単】

長芋でとろんとふわふわ食感を演出!

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調理時間
10分
エネルギー
457kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
17.3g
脂質
9.4g
食物繊維
4.1g
糖質
75.8g
野菜量
47g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は3cm角に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。長芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    小さめのフライパンに水120ml、本つゆを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉、玉ねぎを加えて加熱する。

  3. 3

    火が通ったら、長芋を加えてさっと温める。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、(3)をのせて好みで三つ葉を飾る。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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