フライパンでお手軽タンドリーチキン(リコピンリッチトマトケチャップ使用)

材料(2~3人分)
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鶏もも肉2枚(500g)
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サラダ油大さじ1
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グリーンカール適宜
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レモン(くし切り)適宜
(A)
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プレーンヨーグルト50g
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大さじ3
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大さじ1
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カレー粉大さじ1
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おろしにんにく3g
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おろししょうが3g
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に(A)を合わせて混ぜ、鶏肉を入れてもみ込み、20分程おく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて、4~5分焼き、裏返して2~3分焼いて火を通す。
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3
器に盛り、好みでグリーンカール、レモンを添える。
- 料理 キッコーマン
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